Pane alla Cannella “smontabile”

Arriva il freddo, inizio a pensare al Natale, e ho subito voglia di spezie. Specialmente cannella, la mia preferita! Cosi’ ho deciso di provare questa ricetta, sperando che il mio piccolo mixer manuale servisse per mescolare questa pasta panosa… Nel corpo della ricetta vi racconto com’e’ andata 😉 Questa ricetta puo’ sostituire perfettamente quella dei…

Red Velvet

Oggi e’ il mio primo giorno ufficiale in maternita, anche se in realta’ ho un sacco di cose da fare! Spero la settimana prossima di essere un pochino piu’ tranquilla, anche se la colazione a letto di questa mattina mi ha regalato grandi soddisfazioni 😉 Ho per voi pronta una bella e classica ricetta anglosassone,…

Porridge alla torta di mele

L’autunno si e’ assestato su Cork, e anche le temperature stanno iniziando a calare. Quella maratona che e’ la gravidanza sta arrivando alla fine, ancora 6 settimane (meglio non pensarci, perche’ se no diventano ancora piu’ lunghe 😀 ), abbiamo quasi tutto pronto e oggi, visto che sono a casa perche’ un bel mal di…

L’autunno e’ arrivato… Bica con un buon the!

E mentre raccattiamo vestitini, compriamo lettini, passeggini, seggiolini per le macchine e fuori piove a catinelle, mi e’ venuta voglia di Bica. Si tratta di una torta spagnola, originaria della Galizia, che ha un “cuore di pane”. Infatti, buona parte della consistenza di questa meraviglia si deve alla lievitazione di una pasta di pane preparata…

Torta alla cannella e ai mirtilli rossi

E finalmente Diciembre è arrivato! 😀E con lui arriva la mia voglia di dolci che ricordano il Natale. Questo venerdì al lavoro ci sarà il Christmas Market, per il quale prevedo di preparare delle Oreo casalinghe con ripieno al caramello salato e “mini Christmas puddings” (che in realtà non sono altro che cupcake al cioccolato…