Red Velvet

Oggi e’ il mio primo giorno ufficiale in maternita, anche se in realta’ ho un sacco di cose da fare! Spero la settimana prossima di essere un pochino piu’ tranquilla, anche se la colazione a letto di questa mattina mi ha regalato grandi soddisfazioni 😉 Ho per voi pronta una bella e classica ricetta anglosassone,…

L’autunno e’ arrivato… Bica con un buon the!

E mentre raccattiamo vestitini, compriamo lettini, passeggini, seggiolini per le macchine e fuori piove a catinelle, mi e’ venuta voglia di Bica. Si tratta di una torta spagnola, originaria della Galizia, che ha un “cuore di pane”. Infatti, buona parte della consistenza di questa meraviglia si deve alla lievitazione di una pasta di pane preparata…

Torta di compleanno!

E’ incredibile quanto poco tempo si abbia, in determinati momenti dell’anno si abbia! In questi giorni ho la sensazione che le giornate non abbiano abbastanza ore, eppure non faccio altro che vivere 🙂 Ho ricominciato ad andare a cavallo, e le lezioni sono state un gran divertimento (probabilmente più per la maestra che per me,…

Estate. Muffin (o torta!) ai mirtilli e panna acida

L’estate è ancora qui! Dopo ormai un mese di bel tempo in Irlanda, posso dire che ormai l’estate l’abbiamo fatta ed è stata lunga e bella. Se da domani torna la pioggia, posso comunque dirmi soddisfatta 🙂 Il Mondiale è ancora in corso, e questo fine settimana abbiamo terminato il nostro mesetto di grandi impegni…

Bakewell tart – Grazie Sinèad!

Finalmente due fine settimana, ben due, di riposo prima della trasferta montpellierese. Il fine settimana scorso è scoppiata l’estate e le mie amiche, in visita per qualche giorno, ne sono rimaste entusiasmate. O forse sono rimaste ammirate da tutto quello che abbiamo dato loro da mangiare. Mi sa più la seconda, ma guardate qui che…